Verificato il 13/11/2023 da Alexane Flament, redattore
In zuppa, saltata in padella o ridotta in composta, la zucca ha tutte le ragioni per tentarci quest’autunno.
Se nella notte di Halloween svolge il ruolo di stella decorativa, sono soprattutto le sue qualità nutritive a renderlo così apprezzato in questo periodo. Ingrandisci questa zucca dai molteplici vantaggi!
Estremamente ricca di fibre e antiossidanti, la zucca appartiene alla grande famiglia delle zucchine, proprio come la zucca, le zucchine e anche la zucca.
Protagoniste dell’autunno, il gusto delle castagne novelle si sposa perfettamente con le principali ricette di stagione, come le zuppe di verdure, i gratin o anche i dolci aromatizzati con le spezie autunnali (cannella, vaniglia, anice).
E i buongustai possono stare tranquilli: è un vero alleato dimagrante (10 calorie ogni 100 grammi), grazie al suo alto contenuto di acqua e fibre!
Ancora riluttanti ad adottare la zucca? Questi 5 benefici per la salute ti convinceranno sicuramente a includerlo nella tua dieta in questa stagione!
Si prende cura dei tuoi occhi
Ottima fonte di betacarotene, ovvero la vitamina A, mangiare solo 100 grammi di zucca è sufficiente a coprire il 122% della dose giornaliera raccomandata.
Concretamente, questo contributo Contribuisce alla salute degli occhi, migliorando la visione notturna e prevenendo alcune malattie degli occhicome la cataratta e la degenerazione maculare.
Dona una pelle bellissima
Per ripristinare una bella pelle, affidati alla zucca! Oltre al beta-carotene, che agisce come protezione solare, queste verdure contengono una grande quantità di vitamine che contribuiscono alla salute della pelle.
In effetti, se La vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare le condizioni della pelle (Texture compatta, migliore guarigione, pelle radiosa), la vitamina E fornisce l’idratazione di cui ha bisogno per essere sana!
Ha proprietà lassative
pieno di fibre, La zucca è da preferire se soffri di problemi digestivi. Grazie alle sue proprietà lassative, dovute in particolare alla presenza di uno zucchero lassativo chiamato mannitolo, aiuta a stimolare il transito intestinale e a combattere la stitichezza.
La sua ricchezza di fibre aiuta anche a regolare i livelli di colesterolo e quindi a prevenire le malattie cardiovascolari.
Combatte l’invecchiamento precoce delle cellule
Un vero alleato quotidiano, La zucca è un alimento ricco di antiossidantiQueste sostanze combattono i danni causati dai radicali liberi (raggi UV, tabacco, inquinamento, ecc.) che provocano l’invecchiamento precoce delle cellule.
Una qualità che gli conferisce poteri antitumorali e antietà! Inoltre è particolarmente indicato per la prevenzione delle malattie neurodegenerative.
Riduce il rischio di cancro
Secondo alcuni studi, La zucca riduce il rischio di alcuni tipi di cancro, in particolare il cancro al seno. Lo dimostra una ricerca condotta da un team di ricercatori tedeschi su 8.300 donne in post-menopausa.
Secondo i risultati, il consumo di semi di zucca aiuta a ridurre il rischio di questo tipo di cancro, diventato sempre più comune tra le persone sotto i 40 anni.
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