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mirtillo
Il mirtillo è il frutto rosso che sembra più interessante per il cervello. “Contiene diversi antiossidanti benefici per il cervello, comprese le antocianine, che aumenteranno l’attività del fattore di crescita nervoso, una proteina coinvolta nella regolazione, crescita e comunicazione delle cellule nervose”, descrive il dott. Jeremy Gerbovan.

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nocciola
Le noci come altre noci come le nocciole sono tra i cibi sani per il cervello. “I loro benefici per la funzione cerebrale sono legati alla loro composizione di nutrienti e acidi grassi benefici per il cervello, in particolare acidi grassi insaturi, inclusi gli omega-3”, dice il dottor Gerbovan a SELF.

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barbabietola
Le barbabietole sono state identificate dal Dr. Gerbovan come cibo per la mente per due motivi. Contiene importanti antiossidanti per mantenere tutto il nostro corpo, compreso il cervello, dallo stress ossidativo che provoca l’invecchiamento precoce dei nostri organi. “D’altra parte, è una delle migliori fonti alimentari di nitrati inorganici, che vengono convertiti in ossido nitrico dopo la digestione e che faciliterebbero il flusso sanguigno che nutre anche il cervello”, ci dice il dott. Gerbovan.

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lenti a contatto
I legumi (lenticchie, ceci, fagioli, ecc.) fanno bene al nostro cervello perché sono ricchi di proteine ​​di cui il nostro cervello ha bisogno per funzionare. “È anche ricco di vitamine del gruppo B, che sono importanti per la produzione di neurotrasmettitori come la serotonina e la dopamina che regolano molte funzioni nel cervello”, ci dice il dottor Jeremy Gerbovan.

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Miele
Il miele è un alimento che ha benefici per la salute del cervello. Fornisce i carboidrati di cui il nostro cervello ha bisogno per funzionare. «È anche ricco di sali minerali come ferro, magnesio, rame, zinco, magnesio, fosforo e calcio, fondamentali per aiutare il cervello a generare i corretti impulsi elettrici tra le cellule nervose», spiega il dottor Gerbovan.

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Epinardi
Gli spinaci, come altre verdure a foglia verde (indivia, bietola, crescione, crescione, lattuga, per esempio) sono alimenti che dovrebbero essere mangiati più spesso per mantenerti sano di mente. “È ricco di vitamine del gruppo B che sono essenziali nella struttura di molti neurotrasmettitori”, spiega il dottor Jeremy Gerbovan. Le verdure a foglia verde sono anche ricche di importanti vitamine e minerali (vitamine K, C, B9 e ferro) che migliorano la funzione cognitiva complessiva.

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Avena
L’avena è un chicco che dovrebbe essere consumato di più per il benessere di tutto l’organismo, compreso il cervello. “È ricco di vitamina B1, essenziale per proteggere il nostro cervello dall’usura dell’età e dall’effetto dei radicali liberi. I composti antiossidanti che contiene consentono anche di rallentare lo stress ossidativo causato dai radicali liberi”, spiega il dottor Jeremy Gerbovan. È particolarmente indicato per le persone con un’elevata attività intellettuale.

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Chu
Il cavolo è un alimento molto antiossidante che lo rende un alleato del nostro cervello. “È la concentrazione di antociani che rallenta la formazione della placca beta-amiloide nel cervello e previene il declino della memoria a breve e lungo termine”, spiega il dott. Gerbovan. Il cavolo è ricco di vitamina K.