La lettera ricevuta mercoledì non lasciava dubbi: la Fondazione De Melver, vera e propria istituzione a Saint-Trond, doveva essere chiusa con effetto immediato. Come spiega Het Belang van Limburg, la stabilità del ristorante non era più garantita e rischiava di crollare da un momento all’altro. Sapevamo che c’erano problemi di stabilità. Ma non fino a quel punto”, spiega Peggy, la proprietaria, alla nostra collega fiamminga.

Ammette: “Sì, l’acqua di tanto in tanto perde, ma non abbiamo mai pensato che l’edificio stesse per crollare! Tuttavia, questo è diventato realtà oggi poiché lei e suo marito Jan hanno rinnovato il contratto di locazione per altri nove anni… solo due mesi fa. Quindi è stato un grande shock quando hanno ricevuto la posta dal proprietario dell’edificio (il gigante della birra Alken-Maes). È stato inviato senza alcuna comunicazione preventiva. »

Dopo 37 anni di servizio buono e fedele ininterrotto, oggi i coniugi si ritrovano senza reddito. “Siamo sulla cinquantina… sapevamo che la proprietà era in vendita da tempo e il proprietario non voleva o non poteva permettersi le riparazioni necessarie. Se non avessimo rispettato e ignorato con insistenza il blocco obbligatorio, saremmo responsabili in caso di incidenti, e ai nostri tempi non possiamo più correre neanche questi rischi”.

Da parte sua, il direttore della comunicazione di Alken-Maes ha confermato di aver chiesto la chiusura “forzata” e “immediata” del birrificio. “Il motivo è una perizia che ha dimostrato che ci sono seri problemi di stabilità in quanto la sicurezza dei visitatori non può più essere garantita. Non possiamo assumerci questi rischi come inquilini. Jean e Peggy sono stati subaffittuari e gestori del locale ristorante per 37 anni Entro la prossima settimana ci sarà un incontro con i dirigenti Faremo di tutto per trovare la soluzione migliore per loro”, ha detto a HBVL.