Durante la finale, Cloutier e Juric si sono affrontati nel palazzo più stellato d’Europa, il Palazzo di Giorgio V a Parigi. Hanno dovuto preparare un menu straordinario per deliziare 100 volontari della Croce Rossa, nonché gli chef Philippe Etchebest, Paul Barrett, Hélène Darroze, Dominique Crenn e Glenn Viel.
In occasione di questo evento, gli ultimi due candidati hanno immaginato un menu, un antipasto, un piatto principale e un dessert che, a loro avviso, potessero convincere gli ospiti e permettere loro di vincere questa prova finale! Per 10 ore hanno cucinato instancabilmente, accompagnati dai loro ex rivali, nelle cucine di questo palazzo parigino.
Andando sul sicuro e proponendo un menù abbastanza semplice a base di capesante, vitello e french toast, Jurek non si è trovato d’accordo tra i cinque chef. Cloutier, leader del battaglione di Pierre Gagnaire, ha condotto con 34 punti, contro i 16 di Leoric.
Con il 56,54% dei voti contro il 43,46%, Jurek, lo chef della brigata di Stephanie Le Quellec, è stato il grande vincitore della 15a stagione di Top Chef. Al compimento dei 30 anni lo chef ha ricevuto un assegno di 56.540 euro.
Fino al 2013, i vincitori del Top Chef hanno vinto 100.000 euro. Ora, i giurati influenzano l’importo dell’assegno. Il vincitore del concorso culinario, infatti, non vince più sistematicamente 100mila euro, perché per ottenerlo è necessario ottenere il 100% dei voti della giuria. Ottenendo il 56,54%, il vincitore più grande ha ricevuto il suo assegno di vittoria, ovvero 56.540 euro.
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