L’alimentazione sana è una preoccupazione per ogni famiglia. Ma, a causa della mancanza di budget, alcune persone sono costrette a ignorare molti prodotti costosi. Frutta e verdura purtroppo sono una di queste. Scegliere però i prodotti surgelati rappresenta un’alternativa molto interessante per il portafoglio. Un rapido giro tra gli scaffali ti consente di vedere i risparmi che puoi ottenere, pur continuando a goderti un'alimentazione sana.
Esempio con i porri. Da Carrefour un mazzo di porri da cuocere al vapore viene venduto a 2,08 euro al chilo. Un po' più lontano, nel reparto fresco, troviamo i porri pronti da cuocere, tagliati a julienne, a 5,63 euro al chilo. Infine, nella sezione dei surgelati, potrete trovare i porri affettati al prezzo di 1,49 euro al chilo. Pratiche, sono già tagliate e pulite, e costano il 28% in meno delle scarpe. Certo, non è il prodotto più costoso, ma la differenza di prezzo è significativa.
Cosa è meglio mangiare? Verdure fresche, in scatola o surgelate?
Un altro esempio è con gli spinaci. Venduti freschi in sacchetti a 4,87 euro al chilo, si trovano nel reparto surgelati a 1,79 euro al chilo per gli spinaci e fino a 1,19 euro al chilo per gli spinaci tritati. Fino al 75% di differenza di prezzo tra i due prodotti più economici. Una volta cotta, la differenza nell'aspetto e nel gusto è quasi impercettibile.
Quando si parla di frutta il confronto è più complicato perché non c’è niente di meglio che addentare la frutta fresca. Ma se si vogliono realizzare crostate o altri dolci a base di frutta cotta si può fare anche un notevole risparmio. La busta di frutti rossi, una miscela di lamponi, more, mirtilli e ribes rosso, viene venduta congelata a 2,09 euro per 500 g, ovvero 4,18 euro al chilo. Nel reparto del fresco, una piccola lattina da 125 grammi dello stesso frutto costa tra 2,49 e 2,99 euro, portando il prezzo al chilo a 23,92 euro. Vincono i surgelati, con prezzi 5 volte più economici.
Certo, non tutta la frutta e la verdura surgelata sono un toccasana a seconda dell'uso che se ne vuole fare, ma una volta cotte rappresentano sicuramente un'ottima alternativa ai prodotti freschi.
“Un drogato di zombi amante degli hipster. Aspirante risolutore di problemi. Appassionato di viaggi incurabile. Appassionato di social media. Introverso.”
