Non rientrando nella lista del patrimonio vaureano, il “Faire son marché” fa parte del DNA della città. Oltre ai mercati settimanali, questi momenti sono eventi eccezionali anche in estate. Dopo i mercati gourmet di Place du Bloe e “I buongustai” di giugno, l’Associazione si impossessa dei mercati gourmet italiani dal 9 al 17 luglio grazie all’iniziativa Lavaur. Questo sabato, 9 luglio, la cerimonia di apertura della manifestazione avrà luogo alle ore 12 nella Halle d’Occitanie con un aperitivo gratuito. Dall’inizio, questa settimana dalle 10:00 alle 22:00 scopriamo tutto ciò che compone il sapore del mercato: pasta, formaggi e salumi italiani, salse, amaretti, cannoli, panettoni, il famoso gelato italiano o gioielli in vetro. Di Murano. Oltre ai prodotti, c’è anche il catering in loco o da asporto per coloro che non vogliono cucinare i prodotti da soli. Per questa inaugurazione sarà previsto nel pomeriggio un arricchimento “Fiat 500” in prossimità della sala. L’arte della tavola, come l’automobile, è parte integrante della cultura transalpina.

Al di là dei semplici mercatini, questa settimana offre intrattenimento, ad esempio camminando con le maschere veneziane sabato 9 e domenica 10 o intrattenimento musicale con Pino e Manuela mercoledì 13 e giovedì 14 luglio. L’arte della tavola è quindi, spesso, una delle porte di un’altra cultura.

La città ne fa una specialità del “mangiar bene” unita meravigliosamente all’arte della “dolce vita”.