“Getta via le cipolle senza etichetta a casa. Le cipolle rosse, bianche o gialle importate dal Messico non dovrebbero essere mangiate, vendute o servite e dovrebbero essere distribuite attraverso Process Inc. negli Stati Uniti”, i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC ) disse.
Avvisato con un tweet.
Il
Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie 652 persone sono state infettate da Salmonella e 129 sono state ricoverate in ospedale. Non sono stati segnalati decessi.
“I dati epidemiologici e di dressback sono una fonte di infezione in questa eruzione. Tutte le cipolle rosse, bianche e gialle sono importate da Chihuahua, in Messico, e distribuite attraverso Prosource Inc. negli Stati Uniti”, ha affermato il CDC in una nota.
Secondo le interviste epidemiologiche condotte dal CDC, molte persone infette da Salmonella hanno mangiato cipolle nello stesso ristorante.
Il CDC ha affermato che il numero di persone infette dal virus della Salmonella potrebbe essere superiore a quanto riportato e non limitato agli stati in cui sono stati segnalati i focolai.
“Molti si sono ripresi senza cure mediche e non sono stati testati per la Salmonella”, ha detto la società.
Oltre a buttare via la cipolla, le persone dovrebbero lavare le superfici di contatto e consultare un medico se mostrano segni di salmonella. I sintomi includono diarrea emorragica e febbre alta, con vomito esteso e disidratazione, che di solito iniziano da sei a sei giorni dopo l’infezione.
Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie.
I funzionari sanitari federali stanno indagando se altre cipolle e fornitori siano collegati all’infezione.
Ci sono 1,35 milioni di casi di Salmonella negli Stati Uniti ogni anno, con circa 420 decessi
Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie. L’infezione è solitamente causata dal consumo di feci animali.
Cipolla dell’anno scorso È anche la causa dell’epidemia di Salmonella in 640 persone provenienti da più di 40 stati.
L’anno scorso, almeno 55 persone si sono ammalate in 12 diversi stati dopo essere state collegate all’epidemia di Salmonella.
Funghi orecchie di legno essiccati, Ha detto il CDC. e
Richiamate le pesche e i loro prodotti Nel 2020, 101 frutti in 17 stati sono stati colpiti da avvelenamento da salmonella.
